Una presentazione dell'officina
Chiara e Cecilia; nutrizioniste con un passato diverso ma che, ad un certo punto della loro carriera, condividono l’idea di costruire una professione non più centrata sullo schema alimentare, quindi oltre un approccio “dietocentrico”.
La persona, le sue abitudini, il suo benessere, nella loro visione della professione, andrebbe posizionata al centro dell’intervento.
La convinzione è che per poter davvero arrivare alla persona, accompagnarla durante un percorso che la possa davvero aiutare, non sia sufficiente elaborare la dieta perfetta, in linea con le più diffuse e scientifiche indicazioni.
La dieta resta uno strumento sì utilissimo, ma è necessario agire a chi si rivolge al nutrizionista/professionista in modo da coinvolgere, agganciare, comprendere, comunicare in profondità. L’azione essenziale è camminare insieme.
Il Biologo Nutrizionista non ha tutti questi strumenti e non viene formato oltre all’approccio più clinico e preventivo rispetto alle patologie dell’era moderna.
Il professionista della nutrizione è sicuramente un esperto di tutte le problematiche legate all’alimentazione e a come questa incida in caso di patologia e di quanta importanza abbia nell’ottica della prevenzione. Si colloca in prima posizione tra le figure professionali legate alla comunicazione di uno stile di vita sano.
Tuttavia non c’è la formazione accademica o extra accademica verso un approccio in cui la visione della professione non sia legata all’elaborazione del “prodotto dieta”, alla valutazione della composizione corporea o alla proposta di integrazioni e supplementi ad appoggio dell’intervento.
Inoltre, da parte della maggior parte dei colleghi e di chi si approccia alla professione, manca una visione più imprenditoriale e manca l’idea che il concetto di “benessere” non riguarda solo “il paziente” ma anche il professionista stesso: un professionista sereno, organizzato e focalizzato, è più produttivo, efficace nel suo lavoro, lucido nelle sue analisi e nella gestione dei suoi progetti.
LA PROMESSA
C Plus Officina nasce prima di tutto dall’esigenza condivisa di Chiara e Cecilia di evolvere la loro professione con un orizzonte più ampio rispetto a quello classicamente inteso.
LE PERSONE
Presa in carico completa della persona, definendo insieme a lei un percorso condiviso, in cui protagonista è la relazione tra professionista e paziente, caratterizzata da empatia e comunicazione efficace per poter trasferire la migliore strategia per arrivare agli obiettivi proposti.
Non solo nutrizioniste ma life-coach o meglio, wellness-coach.
LA PROFESSIONE
Intenzione della professione del nutrizionista come personal brand, caratterizzata da una vision unica e personale, che costituisca il fil rouge di tutta l'azione imprenditoriale e comunicativa, dal rapporto con altri professionisti (B2B) e quello con il paziente. Creare una propria identità a cui restare fedele in ogni livello di sviluppo della propria professione costituisce un passaggio fondamentale per ogni professionista.
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